不仅看上去美观,吃起来还色香味俱全!
主料:海苔4张,米饭1杯,火腿一根、腌萝卜条、黄瓜条各6条,鸡蛋1只。调味料醋1汤匙,盐1/4汤匙。香油1/2汤匙。 工具:寿司竹帘一张
1、米洗净,加水,用电饭煲煮成熟饭,取出拌入调味料。 2、烧热油三汤匙,倒入打匀的蛋液,以慢火煎成蛋皮,取出平均切成六条。 3、将紫菜铺平放在寿司竹帘上,放入米饭,用勺抹平,再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋皮,(注意放在中间的位置,这样才好裹。)将紫菜卷起,再用寿司席卷好。 4、不要马上切,等上5分钟再切;切的时候,刀上要沾上水或者香油。 5、出盘,上桌