原料

糖: 250g（不喜甜可减量）， 水: 1125g， 鱼胶粉: 50g， 桂花: 少许（多了会涩少了不够香，自己估计著吧）， 糖: 100g， 奶油: 100g， 牛奶: 15ml， 椰浆: 400ml， 水: 250ml， 鱼胶粉: 25ml

步骤

1把桂花糕里的桂花+水+糖煮开，趁热加入鱼胶粉化开，备用

2把椰汁糕的材料除鱼胶粉外，都放进锅里加热，然后加入鱼胶粉化开，备用

3用28的三能金盘，一层桂花糕一层椰汁糕的轻轻倒入，每倒入一层，在冰箱冷藏室放置几分钟，凝结了再倒入另一层。

4为了美观，桂花糕在最下面和最上面，一共5层，椰汁糕在中间，一共4层，大家自己估计着弄吧，不要一层太厚一层太薄就好了。

5提醒一下：我在烤盘底下垫了一张油纸，本想着好脱模，结果反而不好，因为纸吸收了部分水分，有点粘着了，建议直接入模，可以先刷薄薄一层油试下。