黄金蛋炒饭

原料

火腿: 2根, 鸡蛋: 2个, 米饭: 两碗, 葱末: 适量, 盐: 适量, 食用油: 适量

步骤

1将鸡蛋打散后倒入米饭中,搅拌均匀,使米饭均匀裹上蛋液,火腿切丁,葱切末

2锅内倒入适量食用油,烧热后开小火,倒入裹着蛋液的米饭,用锅铲不断翻炒均匀

3倒入火腿丁,加入适量盐,可以适量加点鸡精

4最后撒上葱末翻炒均匀,关火出锅盛入碗内

5成品图

6成品图

7成品图

8成品图

9成品图

小技巧

PS:    记得一定要小火低温炒,这样蛋液会裹得比较均匀,米饭粒粒分明,而且不会油,也不会粘锅哦,炒出来的米饭超级香


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