原料

虾: ， 鸡蛋: ， 料酒: ， 淀粉: ， 粉条: ， 盐:

步骤

1准备食材

2虾去皮，用牙签挑出虾线。

3鲜虾打成虾泥。

4倒入蛋清。

5倒入少量料酒。

6加入少许盐。

7撒入适量淀粉。

8调匀虾肉泥，灌入裱花桶。

9水烧开，挤入鲜虾泥。

10煮熟虾丸后，在凉水中泡五分钟，口感更润滑。

11粉条入锅。

12淋入剩余的鸡蛋黄。

13可以根据个人口味加入些许青菜。

14倒入少许盐调味。

15出锅后，滴几滴哆咪芝麻油。

16清香润滑的鲜虾丸，宝宝无法抗拒的美味。

小技巧

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