紫薯糯米糍

原料

紫薯4: 个, 糯米粉: 克, 椰蓉: 适量, 牛奶: 克, 糖粉: 克

步骤

1把四个紫薯削皮切片放在蒸锅里蒸到熟烂

2再把紫薯片搅拌

3打一个鸡蛋和小量糯米粉搅拌

4我家就有这个牌子的糯米粉,大家喜欢用什么牌子都行,自己喜欢就好

5纯牛奶,切记不用倒太多,因为本身蒸熟的紫薯就有水分

6把鸡蛋,糯米粉,白糖,牛奶按照分量倒入紫薯泥里一起挫,挫成一坨面!只是比例放多少我是实在不知道,因为我分不清克,升,毫升这些单位!因为按照感觉去放,糯米粉我是分几次放的

7把芒果切好,面团分割好!我这个人没什么细心,一般大小差不多就好了

8把芒果放进去包好起来就放进锅里蒸十分钟

9把捏好的糯米糍放进 蒸锅蒸10分钟

10裹上糯米糍

11这是最后的成品

12这个品牌的椰蓉很香

13最后把糯米糍放进椰蓉盘子里滚几下,等椰蓉把糯米糍全部裹好就可以开吃啦!语言组织能力不好,厨友们将就看一下啦!其实颜色很漂亮,因为紫色,白色,黄色搭配就很有食欲,只是拍照光线太差了


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