包菜1: 个， 五花肉250: 克， 老抽1: 勺， 大蒜3: 瓣， 生抽1: 勺， 盐5: 克， 蚝油2: 勺， 鸡精半: 勺
1包菜洗净整颗焯水。
2调肉馅儿，葱姜料酒，酱油，胡椒粉，五香粉，根据你的习惯放，最后加点生粉，搅拌到起劲，这样肉馅嫩而不柴。
3包菜茎用刀片掉，否则太硬会导致包出来不服帖。
4虾仁解冻，检查虾线是否去除干净。然后洗净备用。
5把肉馅和虾仁一起置于包菜根部那头，然后两边叠起，从根部卷到顶部，注意一定要卷的很紧，很紧，很紧！
6卷好的样子就是这样，很紧很服帖，不会散架。
7全部包好后上蒸笼隔水蒸熟，然后用蚝油调浇头，趁热浇上去，就可以出锅了。
8一盘好吃又好看的包菜卷肉就做好了(●°u°●) ”。
9鲜香味美。