原料

黑米: ， 糯米: ， 燕麦: ， 肉松: ， 芝士: ， 榛子: ， 虾仁: ， 菠萝:

步骤

1 ·酸· 将虾仁去虾线后，用清水煮熟。

2剁碎后、加入鱼露，柠檬汁，蒜汁混合成酸味口感的虾泥

3取一张方块大小的保鲜膜，将虾泥裹入加了少量盐拌匀的黑米饭中，卷成圆形

4·甜· 菠萝切丁。

5用黑米包裹住，捏成团。

6·苦· 坚硬的背后，却是苦尽甘来，用坚果的口感代表苦，用刀碾碎榛子。

7温柔的外表，坚硬的内心

8·辣· 辣味的肉松，似乎诉说了一切

9·咸· 包裹芝士球，利用黑米微咸的基础上，让口感更香浓。 包裹前勇微波炉加热40秒，使芝士融化。

10保证五味黑米团子的个头统一

11摆盘