黄豆芽: ， 猪肉: ， 红辣椒: ， 葱姜:
1将猪肉切丝用料酒酱油淀粉腌制，豆芽择洗干净，沥干水分，葱姜红辣椒切好备用
2热锅倒油，煸炒肉丝，变色后下葱、姜、辣椒一同煸炒
3放入豆芽，烹入适量酱油、醋、盐和鸡精，翻炒至熟即可