剩饭: 适量， 火腿肠: 一根， 胡萝卜丁、豌豆、玉米: 适量， 香菇: 两个， 黄瓜: 半根， 橄榄油（随便什么油都行）: 少许， 番茄酱: 适量， 盐: 少许
1超市里面买的这种速冻三色蔬菜丁（胡萝卜丁、豌豆、玉米粒），放入沸水里面煮一分钟～其实这个东西蛮有用的，简单又会显得整个菜非常高大上又好吃，家里可以常备这种蔬菜丁～
2香菇切丁，锅里面放少许油，油热后放入香菇丁炒一下
3接着放入焯好的蔬菜丁和火腿肠丁继续炒两下
4放入剩米饭炒两下～
5最后放入黄瓜丁翻炒一下
6放入番茄酱和少许盐调味（也可以放其他酱或者不放酱，自己觉得怎么好吃怎么来！）
7炒好的米饭放入焗饭碗里（其实这样吃也可以了！超级好吃啊！）
8米饭上面铺好芝士，有马苏里拉芝士最好啦，可以拉丝，我家的昨天吃完了，我用的普通低脂芝士，有奶味，但是不怎么拉丝～哭晕
9放入烤箱，180度，烤10分钟（根据自家烤箱来啊，紧盯着芝士变化情况看看，我这个烤了15分钟，没注意这事，上面都烤糊了）
10开吃！好吃好吃啊！