原料

意面或儿童面: 120g， 鸡胸肉或虾仁: 100g， 菠菜叶: 200g， 罗勒叶: 50g， 大蒜: 两瓣， 松子: 50g， 柠檬汁: 适量， 橄榄油: 适量， 现磨黑胡椒: 少许， Emmental芝士: 100g， 洋葱: 50g

步骤

1准备以上材料，煮开一锅清水。

2将菠菜、罗勒叶洗净，水开后分开焯水。洋葱和蒜瓣也煮熟。

3将焯熟的蔬菜、洋葱、蒜瓣与松子、黑胡椒、芝士碎一起放入食物处理机或辅食机，也可以使用搅拌棒。加入少许橄榄油打碎，再根据粘稠程度在打碎过程中慢慢加入橄榄油，直到呈现细腻的酱。

4打到足够细腻后，就可以把香香的酱装入密封罐，覆盖橄榄油进行保存了。

5煮熟意面拌酱，再煎熟鸡胸肉切块。

6晚上有乐高课，green面面给小怪兽带便当了。

小技巧

如果是给咀嚼能力较弱的小宝宝吃，可以拌软面或软饭，肉类可以换成肉末或压碎的鸡蛋。给孩子吃的东西保证食材都经过煮熟，冷藏过的青酱也可以用微波炉再叮一下保证卫生。这个配方是不添加盐的配方，做给大一点的孩子可以适量添加一点盐或通过提高芝士的比例来增加咸味。