原料

原料：草菇罐头半罐，鲜虾10只，香茅1根，柠檬叶4片，青柠檬半个，姜1块，冬阴功固体汤块1块，小米辣椒2个，法香3朵（没有可以省略），橄榄油（如喜欢事先把虾炒一下的，可以选择橄榄油）。 调料：椰浆（10克椰浆粉+20ml清水），盐1茶匙（5克），鱼露1茶匙（5ml）。

步骤

1.食材较多，请酌情准备 2.草菇对半切开备用 3.锅中加入700ml的水，放入香茅、姜片、柠檬叶和法香煮水 4.放入小米椒和冬阴功汤块，也可以用冬阴功酱代替 5.大约煮20分钟左右出香味后，捞出材料不要 6.放入草菇同煮 7.再放入剥好的虾仁 8.加入鱼露 9.再放入椰浆 10.最后青柠檬半个挤汁 11.放入柠檬汁即可出锅