原料
羊排: 三根， 茴香: 适量， 料酒: 适量， 八角: 2个， 香叶: 2片， 花椒: 适量， 干辣椒: 3个， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量， 胡萝卜: 1根， 圆白萝卜: 一个， 香菜: 一根
步骤
1羊排宰小块，泡十分钟去血水，沥干备用
2锅放油，把所有香料放入，炒过的香料更香
3下羊排，肉微缩的时候下料酒，生抽，老抽，冰糖
4加水，没过羊排，炖45分钟下切成滚刀的萝卜，再烧半小时收汁就好，盛出撒香菜，我没有买到香菜所以图片里是葱
小技巧
肉过血水以后烧出来不柴
