原料

银鱼: 40克， 虾条: 40克， 小海蟮干: 5条， 姜丝，糖，酱油，适量: ， 喜欢重口味些的亲甚至可调入辣酱类。:

步骤

1清水洗两次小银鱼，无需泡过久。备用。

2将小海蟮干剪成入口大小状，菱形状，蒸出来好看些哦。泡约30分钟，洗洗干净备用。

3虾条，清水洗洗第一次，防表面有小沙之类，然后换清水泡15分钟左右。洗干净备用。

4姜丝，糖，酱油，适量，喜欢重口味些的亲甚至可调入辣酱类。偷步懒惰啦，没拍出图片：）

5加入姜丝，糖，酱油拌圴匀，调入花生油又拌圴匀。在放三样材料的时候，建议小海蟮干在底部，虾条在中层，银鱼在最上层，蒸的时候，小海蟮最大片，虾条相对也大个些，容易熟透些，我为了拍片显示三样材料都有，美感，所以这样摆放了：）烧开水后入锅蒸15分钟拌拌均匀味道即可。处理+烹制时间约在45分钟左右。属于简易快手菜哦。

6看看成品：）

小技巧

一般建议烧开水后开锅散水蒸汽入锅。自来水过多漂白物，冷水同蒸食物，久而久之，无法解释会有甚变化，所以开水下锅较好。