哼式卤味乱炖

原料

葱: 根, 八角: 个, 姜: 片, 老抽: 勺, 盐: 克, 料酒: 勺, 生抽: 勺, 茴香: , 香叶: , 桂皮: , 辣椒: , 白芷: , 陈皮: , 冰糖: 克, 花椒: 粒, 蔬菜: , 蛋: , 鸡翅鸡爪鸡腿:

步骤

1鸡蛋先煮熟,剥壳,配料温水浸泡半小时 ,鸡腿鸡翅划刀,配料打底,将鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸡蛋等放入锅内,加入1000ml水,大火煮开

2煮开后,加入酱油,和冰糖(红糖更好吃),加入各类蔬菜(自己喜好),盖盖子文火炖煮,直至汤汁收干

3完工


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