原料

番茄: 7个， 蒜末: 3瓣， 辣椒末、盐: 适量， 花蛤: 15个， 鲜虾: 8只， 干贝: 5粒， 豆腐: 1块， 金针菇: 适量， 韩式泡菜: 60g， 蛋: 1个， 韩式辣酱粉: 适量

步骤

1番茄洗净切大块，花蛤泡盐水吐沙，鲜虾开背去虾线，豆腐切片

2中小火热油，爆香蒜末及辣椒末后，转中火翻炒番茄块，约5分钟至番茄变软出水。

3盖上锅盖，中小火焖煮20分钟，中途开锅轻轻压碎番茄块，再继续焖煮

4倒入虾、豆腐、花蛤、干贝、韩式泡菜，盖上锅盖焖煮15分钟。

5开盖转中火，放入金针菇，盐调味，最后打蛋。撒上少许韩式辣酱粉，放上葱花，熄火完成。