鸡: 1只， 蒜头: 少许， 姜: 少许， 酱油: 少许， 盐: 少许
11.凉水入锅，加入姜蒜
22.再将洗净的鸡肝、鸡肾、鸡脂放入锅内
33.再把洗净的鸡身内外都抹上盐，入锅
44.淋上酱油
55.中火焖煮至收汁
66.将鸡捞起沥汁入盘，晾凉才切
77.大功告成
配上普宁豆酱做蘸料就完美了