原料

冰皮: ， 糯米粉: 50克， 粘米粉: 50克， 澄粉: 30克， 植物油: 30克， 砂糖: 30克， 牛奶: 230克， 炼奶: 30克， 紫薯馅: ， 紫薯: 1kg， 植物油: 15ml， 炼奶: 30克

步骤

1所有冰皮材料混合均匀，搅拌到没有颗粒，油水融合

2放入一个盘子，上锅蒸25分钟后晾凉

3戴上手套揉成光滑面团，盖保鲜膜放置一边备用

4紫薯切块上锅蒸15-20分钟直到熟透，晾凉压成泥。这个紫薯不太紫，所以成品颜色不够深

5放入平底锅，分次加入植物油和炼奶，炒制成顺滑泥状

6待不烫手后揉成团放入保鲜袋中，做不完也可以留着干吃也好吃哈

7接下来就是按照自己模具大小分冰皮和馅，搓圆，冰皮压平包入馅料，揉圆收口用模具一压就好了。

8成品图，可以自由发挥，利用模具和几滴色素做出各种可爱花纹或者图案哦