冬瓜: ， 瘦肉，五花肉都可以: ， 蒜末: ， 玉米淀粉: ， 蒸鱼豉油: ， 白糖少许: ， 盐少许: ， 葱末:
1将冬瓜切下一小段在小段中再切一下不用切断
2将肉切小片放点玉米淀粉抓几一下备用。
3拿一个盘子，将肉放净冬瓜夹内
4将蒸鱼豉油所有的调料倒进去包上保鲜膜上锅蒸15分钟即可
5取出盘子，将葱花放上如果觉得味道不是特别好，再倒一点蒸鱼豉油，锅内再倒一点点油，油热后浇在葱花上一盘好吃的冬瓜夹肉就这样做成了。