原料
鸡翅: 20个, 黑胡椒粉: 适量, 老抽: 一大勺, 生抽: 一大勺, 蜂蜜水: 少许, 细砂糖: 一小勺, 味霖: 一大勺, 韩式辣酱: 一小勺, 蒜末: 少许, 生姜片: 少许, 蚝油: 一大勺, 花掉: 少许
步骤
1鸡翅清水洗尽,正反面用刀各划三条。沥干。
2以上调料和鸡翅一起腌制3小时以上。我用的是喝汤的大勺。各位可根据个人口味调整。记得腌制中间用勺子翻几次。
3鸡翅正反都刷上蜂蜜水,撒上胡椒粉。(也可以直接和所有调味料一起腌制)。
4空气炸锅180度正反各烤8分钟左右。根据鸡翅大小和多少而定。 中途可拉开来看下颜色,双面上色有次次的声音就可以次啦。
5成品图来一个,鸡翅香甜好次。颜色也很好看。个人觉得比KFC奥尔良烤翅好次。