小象拨蚌拌青笋 0

原料

蟹子: ， 小象拨蚌: ， 青笋: ， 生抽: ， 芥茉:

步骤

1青笋（莴笋），切成丝，用刨丝也行

2撒一下盐去一下苦水。用冷开水过一遍。泡上冰块。这样出来的才会脆

3小象拨蚌分两吃，肚内脏的部分用来煮粥，其他的用来酌，拌

4水烧开了，就赶紧下去了，就关火了。粉容易熟的

5生抽加芥茉调成酱汁

6将青笋丝、蚌肉和蟹子拌好，酱汁浇在上面拌匀

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