红色火龙果: 半个, 白面: 500g, 酵母: 10g, 泡打粉: 5g, 糖: 5g, 水: 适量
1火龙果肉榨汁机里压成比较细的果肉。
2加入面粉里,再加糖,泡打粉,酵母粉(用温水化开再倒面粉里)。和好用湿布子盖好放温暖处发酵。大概十分钟就发好了。发好的状态是面团是原来的1.5-2倍大,手指插入面团孔不回缩。
3揪成等量的小剂子。
4红色面团揉圆,放在擀开的白色面皮上。
5捏住口。
6捏好的那儿朝下
7用刀划十字。露出红色面团。
8漂亮吧
9冷水锅上锅,静置5分钟。开火15-20分钟。出锅啦! 美不美?
10不懂的可以加我微信或者直接在这里提问哦
口不要切得太大,要不花儿就太大啦!很好吃哦。