搭裢火烧

原料

面粉: 500g, 温水: 270g, 肉馅: 500g, 葱花: 250g

步骤

1面粉和温水和面、盖住面团醒面

2肉馅=生抽+料酒+一勺白糖+胡椒粉一小勺+盐3g+香油或调味油(熟油)100g+葱250g+姜 一个方向调

3分团压成长条、再擀面

4擀面的形状、加上做好的馅

5两个翅膀加馅

6折两次、两头拉一下、两头封起来

7温度180度

小技巧

两个翅膀加馅


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