馒头: 2个， 鸡蛋: 2个， 葱花: ， 盐: ， 胡椒粉: ， 五香粉: ， 自制味精（虾皮粉）: ， 食用油:
1先将馒头切厚片
2切好葱花
3将鸡蛋打成蛋液，加点盐、胡椒粉搅匀
4鸡蛋液里加入葱花、五香粉、自制味精搅匀，将馒头浸入蛋液中
5电烤盘加热刷层油
6将浸过蛋液的馒头片排入烤盘里小火煎
7几分钟后翻面煎至金黄
8两面煎至金黄，装盘挤上蕃茄酱开吃!
黄色是南瓜馒头，紫色是紫薯馒头