排骨: 一斤， 酱油: 适量， 姜: 少许， 醋: 适量， 盐和味精: ， 葱:
1热油加入姜和排骨炒，排骨可以事先汆水，我习惯直接用
2然后就是加酱油和醋直接炒嘛
3加水烧开加盐和糖多多的
4收汁，葱段在收汁的时候加到汤里
5葱绿切碎撒到排骨上就可以了