木薯: 90～100， 龟苓膏: 一包， 桂花蜜: 20， 白糖: 20～30， 蒸熟的山芋: 250， 淡奶油: 50（也可用甜牛奶）， 蜂蜜水: 200冷水＋20蜂蜜
1250红豆，加入750克的水
2用高压锅把红豆压烂
3红豆有大小两种，大红豆颜色好看，做甜品我们选大红豆
4桂花蜜，然后牌子都可以，没有的可以多加白糖。
5桂花蜜和白糖，趁热加入煮好的红豆，不要用力搅拌，轻轻的翻拌均匀，不要把豆子形状破坏
6粒粒分明，非常柔软
71000的水小火，取200克冷水把龟苓膏粉倒入搅拌均匀，过筛，把龟苓膏液体倒进去，微开即可，把龟苓膏倒出来，龟苓膏凝固时间需要三个小时，如果着急可以放冰箱冷藏，加快凝固成型。
8同上
9龟苓膏可以冷藏三天
10红薯，山芋，荔浦芋头，南瓜，紫薯都可以，紫薯，山药比较干，可以加水或者牛奶，南瓜水分多，要再炒一下，去水分，再加木薯粉，就没有那么粘手了，
11切片
12蒸熟
13压泥
14打碎
15木薯淀粉90到100克，就是为了增加芋圆的弹性QQ的口感，不要放太多，九十就可以了
16拌一起
17揉成面团
18揉成条
19切小块，用盘子装好冷冻以后，再用袋子装起来
20开水下锅煮两滚2到3分钟即可
21煮好出来一定要冷水，这样才会Q
22这样三个都准备好了，开始组装
23这个碗是450ml，龟苓膏铺碗底，或者冰块铺碗底
24蜂蜜水（20蜂蜜200冷水。如果外送就冻成冰块）冻的水铺在上面，然后浇10到15升淡奶油，刚刚好，这样外送，在路上可以保证它的温度，
25口感像冰淇淋，每碗放四五块冰，用冰冷冻的格子盒子
26蜂蜜水加淡奶油，也可加甜牛奶，200水＋50淡奶油
27，
28，
29保质期，冷冻半个月，
30完成
可以买龟苓膏，可以加西米