原料

鱼头: 1颗， 葱末: 适量， 蒜末: 适量， 姜末: 适量， 海鲜: 适量， 蔬菜: 适量， 芹菜: 适量， 蒜苗: 适量， 火锅料: 适量， 南瓜泥: 100克， 小磨坊特浓咖喱酱: 200克， 小磨坊椰浆: 适量， 水: 1000cc， 牛奶: 适量， 地瓜粉: 适量

步骤

1海鲜、蔬菜、火锅料洗净备用。

2葱、姜、蒜洗净切末备用。

3芹菜、蒜苗洗净切段备用。

4鱼头洗净后沾地瓜粉油炸至5分熟,并将海鲜、火锅料、蔬菜、芹菜、蒜苗放入锅中备用。

5将葱末、蒜末、姜末放入油锅中热炒,加入小磨坊特浓咖喱酱、南瓜泥爆香,再加入水、小磨坊椰浆及牛奶成火锅汤底。

6最后将咖喱火锅汤底倒入锅1中炖煮20分钟即完成。