原料

香椿芽: 一小把， 鸡蛋: 三颗

步骤

1将香椿芽洗净，像切葱花一样切碎

2锅中倒入油，将打散的蛋液倒入

3在蛋还没有完全凝结的时候将香椿芽倒入滑炒开，撒上适量盐，盛盘即可

4开吃～

小技巧

打蛋的时候加一点点水可以使蛋更嫩