原料
鸡蛋: 6个, 纯牛奶: 30克, 黄油: 15克, 马苏里拉芝士: 适量, 肉松: 适量
步骤
1在干净的碗中打入6个鸡蛋。
2加入30g纯牛奶。
3搅拌成鸡蛋液备用。
4平底锅内加入15g黄油热锅,倒入鸡蛋液并摊开至整个锅。
5根据自己的喜好加入马苏里拉芝士和肉松。
6蛋液稍凝固时利用刮刀折叠蛋皮,再倒入蛋液填充,一共折叠两次形成厚蛋卷。
7将卷好的蛋卷移到案板上,不烫手的情况下进行切制摆盘,厚蛋烧就可以啦!
8在表面淋上沙拉酱更加美味哦!
小技巧
除了马苏里拉芝士和肉松,加入喜欢的蔬菜也可以!但务必在煎制之前烫熟蔬菜!