咖喱牛肉

原料

牛腩: 500g, 土豆: 一个, 苹果: 一个, 胡萝卜: 一根, 洋葱: 一个, 纯牛奶: 一袋, 咖喱块: 3块

步骤

1洋葱切小块

2苹果,胡萝卜,土豆切大块

3牛肉焯水

4热锅凉油,放入洋葱翻炒,炒出香味~倒入切好的苹果块,土豆块,胡萝卜快,一起翻炒至土豆微黄

5加水没过菜3-5公分,大火烧开,放入牛肉转中小火?,加入咖喱块搅拌均匀,小火炖煮,待菜露出来加入牛奶,并时常搅拌防止糊底

6待汤汁浓稠,牛肉软烂,土豆棱角模糊,即可出锅,炖煮用时约1个小时

7盛上一碗米饭?,美美的吃一顿

小技巧

觉得咖喱有点油腻的话可以烫点西兰花,既当配菜又有营养


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