原料

鸡腿肉: 250克， 洋葱: 适量， 胡萝卜: 适量， 土豆: 适量， 西兰花: 适量， 盐: 适量， 色拉油: 适量， 胡椒粉: 适量， 鸡汤: 250毫升， 黄油: 20克， 面粉: 适量， 牛奶: 250ml， 生奶油: 100ml

步骤

1鸡腿肉切块，撒半小匙盐和胡椒粉。洋葱、胡萝卜、土豆切块。西蓝花掰成小朵后用开水焯过；

2锅中倒入色拉油，先放入鸡腿肉煎至两面焦黄，后加入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒；

3蔬菜过油后倒入鸡汤，煮沸后转小火炖10分钟

4制作奶油汁。锅中放入黄油，撒面粉翻炒。炒至软融且表面泛出细小泡泡

5倒入热牛奶。煮沸之后转小火炖7至8分钟，其间需要不停搅拌以免煳锅

6倒入热牛奶。煮沸之后转小火炖7至8分钟，其间需要不停搅拌以免煳锅

7将剩下的盐和胡椒粉加进去调味，倒入西兰花翻炒。起锅装盘，最后淋上奶油；

8一道精致暖心的奶油炖菜就这样完成啦~再加上一杯牛奶，在没有家人陪伴的日子里希望它能让你想起和他们在一起时的温暖。