肉圆: 1包， 鹌鹑蛋: 适量， 白木耳: 1-2朵， 姜: 适量， 青葱: 适量， 水: 适量， 鸡精粉: 适量， 盐巴: 适量
1鹌鹑蛋煮熟剥去壳，白木耳浸泡至软然后切段，姜切片，青葱切段备用，
2放入少许的油爆香姜，放入白木耳和肉圆炒一炒，
3过后倒入适量的水，盖上锅盖煮
4煮至滚后加入调味料最后加入熟的鹌鹑蛋即可上桌，上桌后撒上一些葱段即可享用