尖吻鲈(siakap): 1条, 灯笼椒: 1个, 辣椒: 1个, 番茄: 1个, 洋葱: 1个, 食油: 适量, 水: 适量, 鸡精粉: 适量, 盐巴: 适量, 番茄酱: 适量, 辣椒酱: 适量, 糖: 适量
1灯笼椒,辣椒,番茄切丁,洋葱切细,鱼洗净
2洗净的鱼炸熟备用
3少许油爆香洋葱
4过后加入灯笼椒,番茄和辣椒爆炒
5然后加入适量的水
6再加入适量的番茄酱,和调味料,煮至滚
7汤汁滚后熟后加入炸好的鱼,裹一裹汁熄火即可上桌