原料

鸡肉: 半块， 木耳: 六朵， 生姜: 2片， 盐: 适量， 蚝油: 适量， 花生油: 适量

步骤

1木耳侵泡发10分钟

2鸡肉斩块，用少许盐、花生油、蚝油、少许糖腌制几分钟

3木耳清洗干净，切条

4生姜切丝

5热锅，放花生油爆姜丝

6放腌制好的鸡肉翻炒

7鸡肉翻炒变色后放入木耳翻炒

8即将出锅前放一小勺盐《或酱油》

9出锅

小技巧

做这道菜出锅前用点葱花味道更好，我忘了买葱！