鲫鱼: 一只， 水豆腐: 200g， 香菜: 一把， 葱花: 一把
1在超市叫阿姨帮忙清理干净，回家再次清洗，放入锅内香煎，放入一匙更盐，将鱼煎至金黄，即可出锅
2放入锅内，放入1/3碗料酒，拍入姜片，葱和香菜切好备用
3放入清水没过鲫鱼，开大火煮汤水沸腾
4待汤滚后换小火煮，放入水豆腐，最后按口味放盐
5一定要发香菜！调味靠它了！