原料

鱼茸: ， 咖喱粉: ， 薄荷叶:

步骤

1鱼茸加切丝的薄荷味与蛋清一起搅拌成鱼胶，做成一个个小丸子，下锅炸透，备用

2锅里放底油，把咖喱粉倒入锅内干炒

3倒一碗水融化咖喱

4倒半杯椰奶

5倒入炸好的鱼丸，小火熬到收汁，即可

小技巧

咖喱为燥热之物，夏天少吃。