原料

鸡翅中: 1000克， 食盐: 1/2茶匙， 葱: 1段， 姜: 1块， 老抽: 1汤匙， 蚝油: 1/2汤匙， 洋葱: 2个， 辣椒酱: 2汤匙， 排骨酱: 1汤匙， 糖: 2茶匙， 孜然粉: 1茶匙

步骤

1鸡翅解冻后沥干水分

2加入辣椒酱、蚝油、排骨酱、老抽、糖、盐、孜然粉、葱姜

3用手抓均匀，腌制2-4小时

4洋葱切片均匀的铺在烤盘上，垫上洋葱不仅起到增香的作用，还可以适当的延长烤制的时间，可以使表皮发脆，吃起来口感更好

5烤箱预热180℃，定时30分钟

小技巧

鸡翅一般20分钟就基本上熟了，我个人比较喜欢烤的稍老一些，所以多烤了一会，因为下面垫了洋葱，也不用担心下面会烤糊。 更多菜谱请查看：