猪里脊: 克， 淀粉: 勺， 番茄酱［自制］: 勺， 蛋白: 个， 糖: 克， 盐: 克， 姜末:
1因为觉得外面买回来的番茄酱太多色素，所以选择了自己熬制番茄酱，准备一个番茄，一勺子糖，半个柠檬挤汁，把番茄划十字小口，在沸水中烫一下去皮，用工具捣碎，然后开锅小火煮，途中放糖和柠檬汁，煮到水差不多干了，就可以了
2熬制好的番茄酱
3里脊肉切条，姜磨成末，准备好一个蛋白，生粉，胡椒粉，姜末将肉腌制一会儿
4腌制好的肉沾生粉在油锅炸，一定把握好，不要炸的太老，不然出来的肉不嫩
5油炸好的肉备用，将番茄酱倒入锅中，加淀粉调和成粘稠的酱汁，倒入油炸过的里脊肉，翻炒片刻就可以出锅了，图右上角，最后成品虽然上色不怎么好，但是味道没毛病，吃着放心，哦，我没放白芝麻，点睛之笔，一定记得放