苹果: 250克， 酥皮: 一张， 黄油: 10克， 白糖: 30克， 肉桂粉: 1/4茶勺， 柠檬汁: 2毫升， 水: 5毫升
1将苹果去核去皮，切成小丁状
2锅做热后，放黄油，融化后，放苹果，白糖，肉桂粉，柠檬汁和水。小火熬制
3直到苹果煮软。成粘稠的苹果酱（仍要保留一粒粒的苹果颗粒）
4将苹果酱盛出，放凉，备用
5用模具刻出12个直径为6-7厘米的大圆片，我是拿咖啡杯底扣出来的，这是酥盒的底子。在其中6个圆片上扣出小圆。这个圈圈就是酥盒的围边，小圆就是盖子
6把大圆片上刷层蛋液，蛋液作为粘合剂来用的。然后放上围边，再在底子的中间用叉了戳几个小眼，主要为了散热，酥皮烤后会厚度比较均匀
7把小圆片也刷好蛋液。把以上材料全放在烤盘里面，烤箱预热至200度。入烤箱（放不下就两盘）。盖子烤15分钟，直至颜色变金黄就可以先取出来。剩下的酥盒整体部分烤到20分钟左右取出。（请一定根据自家烤箱的温度来决定何时取出来，颜色变金黄即可）。填入苹果馅料