藕: ， 肉末: ， 葱姜蒜:
1肉清洗干净，剁成肉末，加点盐，葱花，搅拌均匀。
2藕削皮，清洗干净，切成藕丁。
3干锅烧热，放入藕丁，加少许盐煸炒至五成熟后盛出。
4起油锅，放入肉末煸炒至变色。
5加入藕丁，撒葱姜蒜炒熟。
6盛出装盘。
