原料

花菜: 1小颗， 无籽葡萄干: 30g， 烘烤过的去皮杏仁: 30g， 小柠檬: 1个， 欧芹: 1/4cup， 沙拉汁: ， 柠檬汁（小柠檬里面榨出来）: 1个， 肉桂粉: 1/2tsp， 胡椒粉和辣椒粉: 1小撮， 黑醋: 1tsp， 橄榄油: 5tbsp， 绵白糖: 1tsp， 盐: 少许， 新鲜黑胡椒粒: 少许

步骤

1将花菜用水洗净 切成小块 放在盐水里水煮2-3分钟（煮至已熟但是不烂的程度） 控水沥干

2下面做沙拉汁 先将柠檬用刮刀把表皮擦出丝放在一边，然后把柠檬用手直接挤出柠檬汁 撒入肉桂粉，胡椒粉，辣椒粉，橄榄油，黑醋和糖以及其他调味料，搅拌好后放入冰箱冷藏1小时

3将葡萄干放在热开水中净泡10分钟 沥干水分后切成两半 取出冷藏好的花擦 将葡萄干，杏仁片，柠檬丝和欧芹洒在上面

4美味就完成啦

小技巧

这款做法油量比较多，喜欢清淡的可以减一半的量。 关于调味料的话，可以试试看james olivia的几款香料，我很推荐他的mixed spicy。