牛腩: 半斤， 萝卜: 半根， 八角: 两个， 桂皮: 适量， 香叶: 两片， 柱候酱: 两勺， 姜蒜: 适量， 鸡精: 适量
1牛腩切块冷水煮开，煮沸就可以关火，将牛腩取出。注意牛腩会收缩，可以切大块些。
2萝卜切块备用
3香叶，桂皮，八角用盐水浸泡15分钟后 加少许油爆香姜蒜，假如八角等翻炒 再加入过水的牛腩翻炒至微变色 加入两勺柱候酱，适量生抽，加水没过牛腩煮一个小时 加入萝卜和一点点鸡精，再加水没过，煮半个小时
4收汁后正式出锅♪(^∇^*)
如果喜欢麻辣的话可以加少于花椒•ᴗ• 牛腩选有软骨的超好吃！