牛肉: 100克， 洋葱: 小半个， 青椒: 小半段， 照烧汁: 适量， 盐: 适量， 小葱花: 适量， 米饭: 适量
1牛肉洗净切成小薄片，洋葱切成小指宽的丝，青椒切成小丁，小葱切成葱花，材料准备齐后备用
2在热锅中倒入适量的油，先把洋葱和青椒丁倒入炒软后放到盘里。
3热锅中再倒入适量的油，等油温9成热的时候倒入牛肉片迅速爆炒，等牛肉变色后倒入适量的照烧汁煸炒片刻成出备用。
4炒过牛肉的锅不用洗，直接把米饭倒入热锅中炒，再放入炒好的洋葱青椒和牛肉，中火煸炒，放入适量的盐，最后把小葱花撒入锅中拌匀即可出锅，一碗简单的牛肉饭就做好了