枣糕

原料

红枣: 170克, 糖: 100克, 鸡蛋: 5个, 低筋面粉: 150克, 泡打粉: 6克, 苏打: 2克, 玉米油: 100克, 芝麻: 适量

步骤

1将枣用电饭锅蒸熟加入糖打碎至粉化

2分次加入鸡蛋打发

3加入低粉、泡打粉、苏打拌匀,先慢速再快速搅拌

4加入玉米油充分搅拌均匀

5倒入铺纸盘中,把空气震荡出来,撒芝麻、瓜子仁、核桃等装饰

6170度烤40分钟


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