怀念家乡de小丸子

原料

糯米粉: 800g, : 250g, 香菜: 几颗

步骤

1水烧开,和面,买了两包500g的糯米粉,没有用完!

2表示第一次自己做,水放得有点多,不过没关系,糯米粉我没有一次放完,可以慢慢加!

3努力了好久,终于和好面了!这里做出来的丸子7-8人都够吃啦!

4和好面团可以把面团分成细长条,然后搓丸子,这个很简单的哈,搓圆就可以!

5丸子都搓好就可以下锅啦!水烧开,放丸子,煮到快熟就把瘦肉进去,起锅撒香菜,就可以吃了!

6开吃啦!家乡的味道!

小技巧

1.丸子搓好要沾一点点生粉,不要让丸子跟丸子粘一起! 2.瘦肉要先用花生油、酱油、姜丝腌制15-20分钟!


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