原料

鸡蛋: 个， 木耳: 朵， 青红椒:

步骤

1焯木耳

2炒鸡蛋

3炒青红椒 底油葱姜蒜炝锅，放青红椒翻炒。

4炒木耳

5加入鸡蛋

6调味 盐鸡精料酒生抽胡椒粉

7淋上香油出锅装盘。

小技巧

鸡蛋虽然富含蛋白质，具有很多养生保健的功效，但是蛋黄中的胆固醇含量过高，我们不能过量食用。一般来说，每天1-2个鸡蛋就可以保证我们每天所需的能从鸡蛋中摄取的营养物质。