原料

土豆（红薯，紫薯）: 适量， 清水: 适量， 精盐: 适量， 油: 适量， 番茄酱: 适量， 波浪形刀具: 1把

步骤

1棋格薯条必用神器～

2土豆洗净去皮，用波浪刀切成均匀薄厚的片～

3再切成波浪条状～

4将土豆条放进水盆里，多洗几遍去去淀粉，在水里泡一会～

5锅内放适量清水，加少许盐，将水煮开～

6待水煮开时，放进土豆条（水要漫过土豆条）煮2分钟～

7将煮好的土豆条放进凉水盆里，过一下凉水～

8捞出装盘，控干水分备用～

9锅内倒适量油，将土豆条慢慢放进去，不时翻翻面～

10炸至表面金黄即可～

11好看吧，蘸着番茄酱开吃吧～

12高逼格开吃喽?～

小技巧

1可以将煮过的土豆条控干水分放冰箱冷冻，随时可以炸著吃，很方便～ 2冷冻的土豆条可以直接上锅炸，无需解冻～