鸡蛋: 2个， 面粉: ， 香油: ， 水:
1烧开水，多少随意，我一般是五个人分量
2搅面糊，小半碗，偏稠一点
3放一点香油和少量水打散
4面糊加水搅匀倒入开水中继续搅拌，煮沸之后可以小火多煮一会儿，再倒入蛋液不要搅拌，等鸡蛋全部自动浮起轻轻搅拌即可关火
鸡蛋加香油有去腥作用，蛋液浮起之前一定不要搅拌，容易不成片！