挂面，鸡蛋，海苔，葱: ， 猪油，鸡油，酱油，糖:
1准备原料。
2鸡蛋提前回温，做开水，焖烧杯预热5min焖7min，取出敲碎外壳、冲凉剥壳。
3做开水，煮面3min。碗底放葱花、刺身酱油、砂糖、猪油、鸡油，面条煮好捞入碗中，用面条的热度捂化猪油，充分拌匀，放上鸡蛋，撒海苔、白芝麻、辣油。
