青椒: 1个， 茄子: 2个， 盐: 适量， 酱油: 一勺， 油: 适量， 豆瓣酱: 一小勺， 大蒜: 三粒
1准备食材（香菇最后没有，据说不宜和茄子一起）
2切切切
3热锅，倒入油
4倒入蒜末和辣椒丁
5加茄子青椒爆炒并加水
6倒入豆瓣酱、酱油、盐，待水干起锅
7完成✅