面包机版 香葱肉松面包

原料

高精面粉: 250g, 牛奶: 100ml, 清水: 190ml, 黄油: 25g, 糖: 20g, 酵母: 3g, 盐: 5g, 美乃滋: 最后用, 蛋液: 最后用

步骤

1准备好材料

2把除了面粉和酵母的所有东西放进去

3再把面粉放上面,最后把酵母撒上,开普通面包机程序,我是用kenwood的面包机,程序1就好了〜

4发酵三次之后,拿面团出来,暂停程序。把面团分成两个,擀面杖压长,铺上肉松和香葱,卷好,放回继续发酵

5在烘焙前涂上蛋液〜放上乃美滋味〜可以撒些芝麻〜成品很松软


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